مشخصات آگهی
دستگاه تعیین نقطه دورریزروغن در موادعذایی
نقطه دورریزروغن
سرخ کردن موادغذایی در روغن یکی از متداولترین روشهای تهیه فراوردهای غذایی می باشد
در این فرآیند روغن به عنوان محیط انتقال حرارت عمل کرده و همچنین یکی از اجزاء اصلی مواد غذایی سرخ شده محسوب می شود
نکته مهم این است که با وجود اثرات مطلوب سرخ کردن بر ویژگی حسی موادغذایی استفاده مکرراز روغن سرخ کردنی با هیدرولیز و اکسایش روغن در حضور حرارت و آب ماده غذایی همراه است که منجربه تخریب روغن می شود
استفاده مکرراز روغن سرخ کردنی روندتولیداین اجزاء نا مطلوب را سرعت می بخشد از اینرو تعیین زمان دورریزی روغن سرخ کردنی بسیارحائز اهمیت می باشد
این در حالی است که در بسیاری از کارخانجات و رستورانها بدون توجه به این امر روغن به مدت طولانی مورد استفاده قرارمی گیرد و تنها از طریق مشاهده و تشخیص تجربی اقدام به تعویض روغن میگردد
از اینرو در طی فرآیند سرخ کردن طیف وسیعی از واکنشهای شیمیایی منجربه تشکیل ترکیباتی با وزن مولکولی و قطبیت بالا می شود از اینرو تعیین مقدارترکیبات قطبی کل )TPM به عنوان یکی از معتبرترین روشهای ارزیابی کیفیت روغن طی سرخ کردن مطرح است که نقطه دورریزی روغن براساس آن می تواند تعیین گردد
از اینرو شرکت آداک ویرا پژوه اقدام به واردات و ارائه دستگاه اندازه گیری نقطه دورریز روغن با مشخصات زیر نموده است :
پرتابل
اتوکالیبره
دارای قابلیت شارژ
عملکرد بسیار آسان کاربری
دارای نمایشگردیجیتال
دارای قابلیت ثبت تاریخ و زمان
دارای قابلیت نمایش درصد TPM و دما
دارای استاندارد IP 67 و ضدآب
قابلیت اندازه گیری بسیار سریع در کمتر از 15 ثانیه
دارای سیستم بلوتوث و WIFI جهت انتقال داده ها
ضدزنگ
مدل OS270 از کمپانی HANON
تلفن تماس :09121080157 / 02122321197 28421800
www.viralabco.com
سرخ کردن موادغذایی در روغن یکی از متداولترین روشهای تهیه فراوردهای غذایی می باشد
در این فرآیند روغن به عنوان محیط انتقال حرارت عمل کرده و همچنین یکی از اجزاء اصلی مواد غذایی سرخ شده محسوب می شود
نکته مهم این است که با وجود اثرات مطلوب سرخ کردن بر ویژگی حسی موادغذایی استفاده مکرراز روغن سرخ کردنی با هیدرولیز و اکسایش روغن در حضور حرارت و آب ماده غذایی همراه است که منجربه تخریب روغن می شود
استفاده مکرراز روغن سرخ کردنی روندتولیداین اجزاء نا مطلوب را سرعت می بخشد از اینرو تعیین زمان دورریزی روغن سرخ کردنی بسیارحائز اهمیت می باشد
این در حالی است که در بسیاری از کارخانجات و رستورانها بدون توجه به این امر روغن به مدت طولانی مورد استفاده قرارمی گیرد و تنها از طریق مشاهده و تشخیص تجربی اقدام به تعویض روغن میگردد
از اینرو در طی فرآیند سرخ کردن طیف وسیعی از واکنشهای شیمیایی منجربه تشکیل ترکیباتی با وزن مولکولی و قطبیت بالا می شود از اینرو تعیین مقدارترکیبات قطبی کل )TPM به عنوان یکی از معتبرترین روشهای ارزیابی کیفیت روغن طی سرخ کردن مطرح است که نقطه دورریزی روغن براساس آن می تواند تعیین گردد
از اینرو شرکت آداک ویرا پژوه اقدام به واردات و ارائه دستگاه اندازه گیری نقطه دورریز روغن با مشخصات زیر نموده است :
پرتابل
اتوکالیبره
دارای قابلیت شارژ
عملکرد بسیار آسان کاربری
دارای نمایشگردیجیتال
دارای قابلیت ثبت تاریخ و زمان
دارای قابلیت نمایش درصد TPM و دما
دارای استاندارد IP 67 و ضدآب
قابلیت اندازه گیری بسیار سریع در کمتر از 15 ثانیه
دارای سیستم بلوتوث و WIFI جهت انتقال داده ها
ضدزنگ
مدل OS270 از کمپانی HANON
تلفن تماس :09121080157 / 02122321197 28421800
www.viralabco.com
قیمت: 000
اطلاعات آگهی
قیمت: | 000 |
آدرس ایمیل: | [protected] |
تاریخ انقضاء: | سه شنبه, 18 ارديبهشت 1403 |
موقعیت آگهی: | تهران |
آدرس: | بزرگراه رسالت |
تازه های صنعتي
فروش فر پخت دیزی ۳۲ عددیآذربايجان شرقي ۴ ماه پیش |
کانتر گرم ۴ لگن سیارمازندران ۴ ماه پیش |
سرخکن دو لگن رومیزی صنعتیلرستان ۴ ماه پیش |
تولید اجاق ۶ شعله فردار استیلمازندران ۴ ماه پیش |
خرید گالن پلاستیکی صنعتیتهران ۱۹ ساعت قبل |
تاپینگ ساده سلف سرویسكرمانشاه ۴ ماه پیش |
کباب پز ذغالی فن دارسيستان و بلوچستان ۴ ماه پیش |
تولید فر پیتزا صندوقی ۱۸ بشقابمركزي ۴ ماه پیش |
گریل تخت رومیزی ذغالی روغنیمازندران ۴ ماه پیش |
دستگاه تفت خشکبارخوزستان ۴ ماه پیش |
پفیلا ساز رومیزی فروشگاهیكرمانشاه ۴ ماه پیش |
شیشه میرال سکوریت تهران | ۰۹۱۲۱۲۷۹۰۲۳ |تهران ۵ ساعت قبل |
شیشه میرال ۰۹۱۲۱۲۷۹۰۲۳تهران ۵ ساعت قبل |
فنرسازی و واشر بری کبیر واشرهای نسوز و انواع فنرتهران ۱۳ ساعت قبل |
فروش انواع فنر کششی به صورت تکی و عمده، شرکت کبیرفنرتهران ۱۳ ساعت قبل |
تولید کننده و فروش عمده فنر در شرکت کبیر فنرتهران ۱۳ ساعت قبل |
تولید و فروش فنر تسمه ای عمده ای و تکی شرکت کبیر فتهران ۱۳ ساعت قبل |